Ei-vrij

Ei is heel gezond maar wat als je geen ei meer mag eten omdat blijkt dat jij dit niet goed kan verteren? Of je slijmvlies even rust nodig heeft… Ei bindt en wordt dan ook bijna overal in verwerkt, als je zelf je koekjes of pannenkoeken bakt heb je ei nodig om het deeg en … [Read more…]

Bananen walnoten bars

Eenvoudig om te maken. Je kan het recept halveren, maar door meteen een grotere batch te maken en in te vriezen heb je altijd iets lekkers binnen handbereik. Dit heb je nodig: Bakvorm 20 x 20 cm, vel bakpapier en staafmixer 4 rijpe bananen 4 eieren 200 gr havervlokken 1 el koek- en speculaaskruiden of … [Read more…]

Voeding als medicijn

Glutenvrije pannenkoeken. Sappig, mals en smakelijk. https://leefgezondacademie.nl/zo-maak-zelf-glutenvrije-bakmix/ Wil je meer gezonde recepten? Download ze gratis hier.

Zuurdesem starter

Zuurdesemstarter vervolg Was ik vorige week nog teleurgesteld in mijn desem van boekweit ben ik vandaag enthousiast over mijn nieuwe creatie! Ik ben afgelopen week gestart met een nieuwe desemcultuur, nu op basis van havermout. Havermout vind ik zo een fijne grondstof, je kunt er eindeloos mee variëren en het bevat zulke goede voedingsstoffen. Teveel … [Read more…]