Linzenschotel met portobello’s

Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 20 – 30 min Dit heb je nodig: 1 klont roomboter 1 ui, klein gesneden 2 portobello’s in reepjes 1 rode paprika 400 gr bloemkoolrijst 100 gr spinazie 400 gr gekookte linzen (uit blik) 1/3 sap van 1 citroen 1 el kerrie 1 el soyasaus zonder gluten Zo maak je het: … [Read more…]

Gemengde bonensalade

Aantal personen: 2 Bereidingswijze: 15 minuten Dit heb je nodig: 1 zak gemengde salade 1 blik gemengde bonen (240 gr uitlek gewicht) 1/2 komkommer in blokjes 1/2 groene paprika in blokjes 2 augurken in blokjes 2 el zilverui gehalveerd 1 koffielepel bonenkruid Zo maak je het: Doe alle ingrediĆ«nten in een grote kom of verdeel … [Read more…]

Rode koolsalade

2 personen Bereidingstijd: 20 minuten Dit heb je nodig voor de salade: 1 koffielepel roomboter of kokosvet 1 appel, in blokjes 1/2 rode kool, fijn gesneden Dit heb je nodig voor de dressing: 1/4 tl zeezout 1 tl kokosbloesemsuiker 1 el extra vierge olijfolie 2 el azijn (appel) Zo maak je de salade: Verwarm in … [Read more…]

Linzenschotel met komijn

Bereidingstijd: 20 – 30 minuten Dit heb je nodig voor 2 personen: scheutje olijfolie mild 3 tomaten, gesneden in blokjes 1 broccoli in roosjes, stam geschild en klein gesneden halve krop andijvie, klein gesneden 1 tl komijn, gemalen zeezout, versgemalen peper 1 blik gekookte linzen 2 el kappertjes optioneel: 100 gr amandelschaafsel geroosterd Zo maak … [Read more…]

Witlof met tijm

Save Print Witlof met tijm Prep time:  15 mins Cook time:  10 mins Total time:  25 mins Serves: 1   Witlof valt onder de bittere groenten en ondersteund daarmee de leverwerking. Het werkt gunstig voor de spijsvertering waardoor er meer spijsverteringsenzymen worden aangemaakt. Ingredients 2 tl eendenvet 1 ui 2 witlof stronkjes ontdaan van de kern … [Read more…]