Save Print Venkelsalade Prep time: 5 mins Total time: 5 mins Serves: 2 Deze salade is heerlijk bij een stuk gebakken zalm. Ingredients 2 venkels met lof dressing sap van 1 citroen 2 el olijfolie extra vierge vers gemalen peper en zeezout 1 tl honing 1 tl dragon 1 el hennepzaad Instructions Hak de venkels … [Read more…]
Save Print Wortels en paksoi Prep time: 10 mins Cook time: 15 mins Total time: 25 mins Serves: 2 Vitamines en mineralen uit groenten worden beter opgenomen als je deze samen met vet eet. Ingredients 20 gr ghee, kokosvet, rundvet 4 grote wortels, ongeschild (BIO) in plakjes 200 gr sperziebonen, gehalveerd 1 paksoi, in kleine … [Read more…]
Save Print Pompoenstamppot met raapstelen Prep time: 15 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 mins Serves: 2 Paddenstoelen zijn makkelijker te verteren als je deze in kokosvet bakt. Ingredients 2 portobello’s 75 gr (zachte) geitenkaas 1 pompoen 2 el kokosvet 2 uien, geschild en in halve maantjes 500 gr pastinaak in blokjes 125 … [Read more…]
Save Print Groentetaart Prep time: 15 mins Cook time: 35 mins Total time: 50 mins Serves: 2 Ingredients 1 broccoli 200 gr snijbonen 2 el ghee (geklaarde boter) 1 rode paprika, klein gesneden 2 preien, in ringen boter om de vorm in te smeren 6 eieren 3 tl kerrie 75 ml kokosmelk peper en zout … [Read more…]
Save Print Witte kool met wortel en ui Prep time: 10 mins Cook time: 20 mins Total time: 30 mins Serves: 2 Ingredients 2 el ghee (geklaarde boter), rundvet of eendenvet 2 uien fijngesneden 3 wortels in plakjes ½ witte kool fijngesneden en harde kern verwijderd 1 laurierblad 1 el Provençaalse kruiden (bevat bonenkruid en … [Read more…]
