Ei-vrij

Ei is heel gezond maar wat als je geen ei meer mag eten omdat blijkt dat jij dit niet goed kan verteren? Of je slijmvlies even rust nodig heeft… Ei bindt en wordt dan ook bijna overal in verwerkt, als je zelf je koekjes of pannenkoeken bakt heb je ei nodig om het deeg en … [Read more…]

Voeding als medicijn

Glutenvrije pannenkoeken. Sappig, mals en smakelijk. http://leefgezondacademie.nl/zo-maak-zelf-glutenvrije-bakmix/ Wil je meer gezonde recepten? Download ze gratis hier.

Zuurdesem starter

Zuurdesemstarter vervolg Was ik vorige week nog teleurgesteld in mijn desem van boekweit ben ik vandaag enthousiast over mijn nieuwe creatie! Ik ben afgelopen week gestart met een nieuwe desemcultuur, nu op basis van havermout. Havermout vind ik zo een fijne grondstof, je kunt er eindeloos mee variëren en het bevat zulke goede voedingsstoffen. Teveel … [Read more…]

Aardbeien banaan kokosijs vegan

Dit heb je nodig: 1 pakje kokosroom 200 ml (dikke kokosmelk) 3 rijpe bananen 500 gr aardbeien 2 handen zwarte of blauwe bessen blender ijsjesvorm Zo maak je het: Doe alles in de blender en pureer alles tot een smoothie. Optioneel: Je kan er blaadjes munt of basilicum aan toevoegen voor een meer uitgesproken smaak. … [Read more…]

Salade met broccoli en basilicum

Ik maakte deze salade voor onderweg. Zo kan je op een eenvoudige manier variëren met groenten en kan je zelfs restanten van de voorgaande dag hierin verwerken. Dit heb je nodig voor 4 personen: scheut olijfolie mild om mee te bakken 1 courgette in kleine blokjes 2 tenen knoflook geperst 2 kleine oranje zoete paprika’s … [Read more…]