Mayonaise of aioli

– Bereidingstijd: 10 min – Bewaren: koel, binnen 1 week opmaken – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja – Keukengerei: steelpan, blender, glazen pot of weckpot metĀ deksel 300 – 450 ml kokosolie (geurloos en gesmolten) of, milde olijfolie of druivenpitolie (ondersteund de werking van de lever) 1 ei, S of M 1 el citroen, azijn of … [Read more…]

Pesto

– Voorbereiding: 5 min – Bereidingstijd: 10 min – Bewaren: koel, onder olie 1 week houdbaar – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: kan scherp zijn – Keukengerei: glazen pot of weckpot met deksel, mes, koekenpan, snijplank, keukenmachine of vijzel Je hebt nodig voor 125 gram? 1 teentje knoflook (bij een opgeblazen gevoel vervang je deze door … [Read more…]