Halveer 3 rijpe avocado’s en ontpit ze.
Verwijder eventueel kleine beurse plekjes.
Prak de avocado’s tot mousse.
Voeg 4 el (rauwe) cacao toe en roer het door de avocado’s.
Bon appétit! Eet je ze niet meteen op? Bewaar ze dan in de koelkast (2 dgn houdbaar).
Voeg er 2 el honing, maple sirop of kokosbloesemsuiker aan toe.
Vermeng alles nogmaals goed en schep de mousse over in 2 kleine bakjes.
