De recepten die je gaat ontvangen zijn uniek en speciaal ontwikkeld en voorzien van voedingsstoffen, gezonde voedingsvetten, hoogwaardige eiwitten en de juiste koolhydraten. We zijn de laatste tijd bang gemaakt voor koolhydraten en zijn koolhydraatarm gaan eten maar je lichaam heeft echt essentiële koolhydraten nodig om het goed te kunnen laten functioneren.
De term koolhydraten verbinden we met suiker, zoetstoffen en granen. Deze voedingsmiddelen bevatten een hoog gehalte aan glucose die klachten zoals overgewicht, allergieën en darmklachten doet toenemen.
Planten bevatten ook koolhydraten. De in de plant aanwezige moeilijk verteerbare vezels bevatten een koolhydraat die bestaat uit lange-ketens glucose. Deze vezels kunnen wij niet afbreken maar onze darmbacteriën wel, zij produceren daarbij gezonde vetzuren waardoor het darmslijmvlies hersteld en voedingsstoffen in ons lichaam beter kunnen worden opgenomen. Hierdoor worden we energieker en krijgen we onze levensvreugde weer terug.
Daarnaast bevatten planten en bessen essentiële suikers die ook onder de koolhydraten vallen. Paddenstoelen, cranberry’s en kraakbeen bevatten bijvoorbeeld deze essentiële suikers die ontstekingsremmend zijn en zorgen voor een zeer gevarieerde darmflora.
Het is daarom gunstig om zetmeelrijke producten te vervangen door voedsel dat rijk is aan gezonde koolhydraten, zoals koolsoorten, groene bladgroenten, bouillon, zeewier, bessen en eetbare paddenstoelen.
Met deze ingrediënten op het menu kunnen we ons lichaam optimaal laten werken. We kijken dus niet naar calorieën. We gaan de voeding uit het menu vermijden die het auto-immuunsysteem triggert waardoor de spijsvertering zich kan gaan herstellen zodat we in een later stadium deze voeding weer kunnen gaan herintroduceren. Maar wel op een strategische manier.
Door de focus te verleggen naar voeding van echte kwaliteit, ontstekingsremmende voeding in te zetten, te kiezen voor darm- en leverondersteunende voeding, maar ook de leefstijlfactoren aan te pakken, zal je in staat zijn om je lichaam gezonder te maken omdat je er eindelijk achterkomt hoe jouw lichaam reageert op voeding.
Deze methode is geen one-size-fits-all benadering, en is niet bedoeld om “voor altijd op dieet” te zijn. Het is speciaal ontwikkeld om je te laten ontdekken hoe je je voelt bij het eten van deze unieke recepten. Waardoor je lichaam optimaal voor jou gaat werken.
Je ontwikkeld zelf inzichten zodat je de juiste voedselkeuzes kan maken.
Sommige mensen proberen door deze methode te rennen en doen maar voor de helft mee en slaan daarbij de adviezen voor levensstijl over. Niet iedereen wil leren hoe hun lichaam werkt en hoe hun voedselkeuzes hun ziekte beïnvloeden. En dat is oké! Het is aan jou de keuze in hoeverre je jouw gezondheid wil verbeteren. Zie deze methode als een introductie voor een opmaat gemaakte voedingslevensstijl en een manier om je auto-immuunziekte, darmziekte, fibromyalgie, chronische vermoeidheid, reuma of dergelijke onder controle te krijgen.
Wat ik je kan vertellen, is dat als je me de adviezen laat aanreiken en je er voor openstaat om je door de basisprincipes heen te leiden en de informatie en de motivatie toelaat en je ervoor inzet om op deze manier te blijven eten je echt veranderingen door gaat maken die je misschien niet voor mogelijk had durven houden.
Het is niet in 4-weken opgelost, maar als je deze basis eigen maakt hoef je niet meer van het ene dieet naar het andere dieet te hoppen want je leert in dit programma echt hoe je jouw lichaam het beste kan voeden.
