– Bereidingstijd: 10 min
– Bewaren: koel, zeker maand houdbaar
– Moeilijkheidsgraad: simpel
– Kindvriendelijk: kan scherp zijn
– Keukengerei: glazen fles of weckpot met dop, vergiet, mes
Wat heb je nodig voor 250 ml?
160 gr aardbeien
250 ml rauwe azijn (ongepasteuriseerd)
1 takje basilicum, afgespoeld
5 peperkorrels
Hoe maak je het?
1. Was de aardbeien, en snijd ze in 4en (kroon kan er op blijven).
2. Doe ze in een schone fles of pot, giet de azijn erover.
3. Voeg de basilicum en peper toe en sluit af.
4. Zet koel weg. Deze azijn kan je gebruiken ter vervanging van frambozenazijn.
