blog

Met deze glutenvrije baktips kan het niet meer misgaan! Toen ik net begon met het bakken van glutenvrije producten, mislukte bij mij altijd alles wat ik voor de 1e keer uitprobeerde. Glutenvrije meelsoorten reageren gewoon anders dan de meelsoorten die gluten bevatten. Spelt, tarwe, kamut, gerst en rogge zijn allemaal melen die gluten bevatten. De … [Read more…]