Chinese koolsalade met frambozen

Save Print
Chinese koolsalade met frambozen
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Heb je snel last van een opgeblazen buik, eet dan de kool niet rauw maar kook deze eerst voor.
Ingredients
  • 1 flinke hand sperziebonen
  • 2 Chinese koolbladeren
  • 1 grote wortel met schil
  • 1 gekookte biet
  • handje frambozen
  • extra vierge olijfolie
  • peper en zeezout
  • tuinkers
Instructions
  1. Kook de sperziebonen in 10 tot 15 min beetgaar.
  2. Snijd de Chinese kool, wortel en biet heel fijn.
  3. Leg het koolblad op een bord, strooi de wortel, sperziebonen, biet en frambozen er over.
  4. Giet de olijfolie rijkelijk over de salade.
  5. Maak op smaak met peper en zout en strooi de tuinkers over de salade.