Dit recept is heel simpel, waardoor je kan zien dat een lactose variant niet ingewikkelder hoeft te zijn. En de smaak, heerlijk!
Dit heb je nodig voor 2 koppen:
- 1 kop kokosmelk
- 1 kop water
- 4 tl cacaopoeder (2 tl per kop)
- 4 tl kokosbloesemsuiker of 2 tl honing (2 tl per kop of 1 tl honing)
- optioneel: 1 dopje rum per kop
Zo maak je het:
- Verwarm in een kleine steelpan op laag vuur de kokosmelk en het water.
- Verdeel over 2 koppen de cacaopoeder en schep hier een klein beetje warme melk bij. Roer dit tot een glad papje zodat alle klontjes verdwijnen.
- Giet de opgewarmde melk erbij en roer het goed door.
- Voeg de suiker en eventueel de rum toe.
