Dit heb je nodig:
230 gr rauwe pompoen
4 el extra vierge olijfolie
1 el kombucha of appelazijn
1 tl mosterd
40 gr cashewnoten
zeezout en versgemalen peper
Zo maak je het:
Doe alle ingrediënten in een blender en maal alles tot een mayonaise.
Lekker bij zoete aardappelfriet of op een glutenvrij broodje.
