Sla met peren en frambozen
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
- 1 el roomboter, ghee, rundvet, eendenvet of kokosboter
- 4 peren, geschild en gehalveerd, verdeeld in 6-en (is de schil niet dik en is de peer bio kan je deze ook met schil eten)
- 1 romano sla (groot), gesneden
- 2 handen snijbiet
- 125 gr frambozen
- Dressing:
- 4 el olijfolie extra vierge
- 1 el frambozenazijn
- ½ tl komijn, gemalen
Instructions
- Verwarm het vet in de pan en stoof de peren in enkele minuten gaar.
- Leg de sla in een kom samen met de snijbiet en de frambozen.
- Maak de dressing door de olijfolie, azijn en komijn te vermengen.
- Leg de salade op een bord en giet de dressing erover.
