Vleesvervanger
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Cassave (maniok) is een wortel en voeding voor je gezonde darmbacteriën. Meel kan je vinden in een Toko en soms verkoopt de supermarkt verse wortels. Deze vleesvervanger kan je ook zoet eten als pannenkoek. Giet er dan rauwe honing over of Maple Syrup.
Ingredients
- 1 onrijpe bakbanaan
- 2 eieren, M
- 50 gr cassavemeel
- ghee, rund of eendenvet om in te bakken
Instructions
- Hak alles fijn in een keukenmachine behalve het vet.
- Verwarm het vet in een koekenpan. Giet kleine hoopjes beslag in de pan en bak het aan beiden kanten in enkele minuten gaar.
- Maak op smaak met vers gemalen peper en zeezout.
- Optioneel: je kan ook naar smaak verse kruiden toevoegen aan het beslag.
