Nodig voor 4 stuks:
120 gr gekookte zoete aardappel (restant)
85 gr banaan
olie om in te bakken (olijfolie)
Zo maak je het:
Prak de aardappel met de banaan tot een puree.
Verwarm olie in de pan en schep 4 hoopjes in de pan.
Bak aan beiden kanten bruin en bestrooi ze met kaneel en of cichoreiwortelvezel*
*natuurlijke suiker uit de cichoreiwortel die je suikerspiegel niet verhoogt en de goede darmbacteriën voedt doordat het veel vezels bevat www.superroots.be
