Wat heb je nodig?
1 L gefilterd water
30 ml rauwe (boekweit)honing
40 ml citroensap
5 gr Kefir gedroogd
2 gedroogde vijgen
Hoe maak je het?
1. Vermeng alles en doe dit in een schone fles (deksel losjes).
2. Laat de fles 48 uur bij kamertemperatuur staan. Zet koel weg en drink het binnen 7 dagen op.
Houd 100 ml over voor de volgende batch. Vul dit weer aan en zet weer weg bij kamertemperatuur (dit kan tot 10x met 1 zakje Kefir van 5 gr).
Note: werk schoon, geef slechte bacteriën geen kans.
