Waarom kefir? Kefir bevat heilzame bacteriën waardoor het immuunsysteem versterkt wordt en je weerstand verhoogt wordt. Ook als je lactose intolerant bent kan je proberen kefir te drinken omdat de kefir bacteriën de melksuikers omzetten tijdens de fermentatie waardoor de kefir weinig tot geen lactose meer bevat. Probeer het door een tl per dag te … [Read more…]
Het eten van uiensoep geeft je immuunsysteem een boost. Uien bevatten prebiotica en vezels en houden daarmee onze darmen gezond. Hierdoor kan je last krijgen van gasvorming als je dit niet gewend bent. Het enige dat helpt is om vaker gestoomde uien te eten zodat je darmbacteriën zich hierop aan kunnen passen. Een goed werkende … [Read more…]
Avocado in een zoete taart? Ja, het kan. Ik bakte ze ook voorheen mee in mijn Feel Good Brownies (deze bakmixen zijn helaas NIET meer te koop). En vervang ik de helft van de olie door een avocado in mijn mayonaise. Ook kan je er heerlijke romige soep van maken. Avocado bevat goede vetten en … [Read more…]
Deze rabarber crumble maakte ik van de eerste rabarber uit de tuin. Maar je kan natuurlijk ook gewoon rabarber in de winkel kopen. Dit heb je nodig voor 8 tot 10 kleine gebakjes: Voor de crumble: 50 gr amandelmeel 20 gr tapiocabloem (te vinden bij de toko of reformwinkel) 20 gr honing of 40 gr … [Read more…]
