Dit heb je nodig voor 10 – 12 balletjes 150 gr kokosnoot, gedroogd 2 el eiwit, collageen of glutamine poeder (online Le Bonbon Franc of bij de natuurdrogist) 70 gr kokosvet, gesmolten snuf zeezout 3 el ahornsiroop of yacon 1 mespunt gemalen vanille Bourbon 100 gr chocolade 81 – 85% cacaogehalte of meer 1 tl … [Read more…]
Dit heb je nodig voor 2 personen: 250 gr rode biet, kleine blokjes 1 appel, klokhuis verwijderd in kleine blokjes 2 el olijfolie extra vierge 1 tl komijnzaad verse koriander naar smaak 1/2 tl kaneel 0,5 cm verse gember geraspt sap en rasp van 1 limoen 4 blaadjes munt, fijngehakt Doe alles in een kom … [Read more…]
Dit heb je nodig voor 1 persoon: 250 gr rode biet, kleine blokjes (voorgekookt) 2 el olijfolie extra vierge 2 el balsamicoazijn 1 el kappertjes 3 augurkjes, fijn gesneden 4 zilveruitjes, gehalveerd 1 haring*, in kleine stukjes Doe alles in een kom en vermeng het goed. *vervang de haring door 1 gekookt ei als je … [Read more…]
Dit heb je nodig: 125ml kokos of amandelmelk, ongezoet 2 el chiazaden 1/2 tl kaneel mespunt gemalen vanille Bourbon 1 sinaasappel, geschild en in blokjes Doe alles in een kom en roer het goed door. Schep het in een pot en laat minimaal 2 uur opstijven of de hele nacht. Bestrooi er bij het opdienen … [Read more…]
Dit heb je nodig voor 2 personen: 150 gr bosvruchten (mag uit de diepvries) 1 tl macapoeder 1/2 tl kaneel (Ceylon is zachter) 1 el lucumapoeder of ahornsiroop 1 el amandelmeel 150 ml kokoskefir, kefir of kokosmelk optioneel: 1 el acai of cranberrypoeder Doe alles in een blender of keukenmachine (staafmixer) en pureer het tot … [Read more…]
