Notencrème vegan

Dit heb je nodig voor 125 ml: 130 gr cashewnoten of blanke amandelen (als je snel last hebt van een opgeblazen gevoel na het eten gebruik je amandelen) 2-4 el waterkefir of water mespunt gemalen vanille Bourbon 1-2 el ahornsiroop of yacon Zo maak je het: Week de noten 2 uur of een nacht in … [Read more…]

Garnalen gegrild

Dit heb je nodig voor 2 personen: 300 gr tijgergarnalen met schaal 1 tl kokosvet of ghee 1 knoflookteentje, geperst (als je een opgeblazen gevoel krijgt laat je deze weg) 1 tl citroensap Chilivlokken naar smaak zeezout en vers gemalen peper veld- of botersla of postelein Zo maak je het: Breek de kop af van … [Read more…]

Kefir met kurkuma

Dit heb je nodig voor 1 persoon: 150 gr ananas met kern 1 tl kokosvet 1 tl hennepzaad 1 el citroen of limoensap 1/4 tl kurkuma of 0,5 cm verse kurkuma 250 ml kokoskefir (zelfgemaakt zie het yoghurt recept) Zo maak je het: Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix het tot … [Read more…]

Kokosparfait met kersen

Dit heb je nodig voor 2 personen: 2 tl gelatine of 2 velletjes rundergelatine (betere drogist, reformwinkel of online) 200 gr kokosyoghurt (zelfgemaakt) 500 gr kersen (diepvries zonder pit) 150 gr granaatappelpitjes 1 el gojibessen 1 el kokosvlokken Zo maak je het: Laat de velletjes gelatine oplossen in warm water. Knijp de gelatine uit en … [Read more…]

Bolletjes

Voorbereidingstijd: 15 minuten Baktijd: 35 – 40 minuten Bakvorm: bakplaat   Dit heb je nodig:   125 tapiocabloem of arrowroot 40 gr kokosmeel 1 tl (5 gr) bakpoeder 5 gr psylliumvezels (gemalen vlozaad) ¼ tl zeezout 200 ml handwarm water 60 ml olijfolie, kokosvet of roomboter 1 ei, L Zo maak je het: Verwarm de … [Read more…]