Fruit en papillote

– Voorbereidingstijd: 15 min – Baktijd: 10 – 15 min – Kindvriendelijk, ja Wat heb je nodig voor 4 personen? 3 x fruit naar smaak (appel, banaan, nectarine) 2 wortels 4 vellen bakpapier (30 x 30 cm) touw om pakketjes mee dicht te maken 150 gr gemengde noten of havermout 1 el lavendel (gedroogd) of … [Read more…]

Gebakken banaan met kastanje en noten

– Voorbereidingstijd: 5 – 10 min – Baktijd: 10 -15 min – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 2 personen? 2 el kokosvet 2 bakbanen handje pecannoten handje tamme kastanjes (voorgekookt) 4 dadels kokosrasp om te strooien Hoe maak je het? 1. Verwarm de boter in een koekenpan. 2. Schil de banaan en snijd … [Read more…]

Frambozentaart

Voorbereidingstijd: 15 – 30 minuten Wachttijd: minimaal 2 uur Moeilijkheidsgraad: simpel Kindvriendelijk Wat heb je nodig voor 1 taart? Voor de bodem: 75 gr gemengde noten of tamme kastanjes 7 dadels zonder pit Voor de vulling: 50 gr kokosboter, gesmolten 8 gr agar agar (reformwinkel of Holland and Barret) 2 bananen 125 frambozen of gemengd … [Read more…]

Bonbons

– Bereidingstijd: 15 – 20 min – Wachttijd: minimaal 20 min – Bewaren: koel (diepvries) – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk Wat heb je nodig voor 2 personen? 100 gr pecannoten 20 gr kokosboter 5 dadels, ontpit 1/2 tl kaneel 70 gr gesmolten chocolade 70% Hoe maak je het? 1. Vermaal de pecannoten met de kokosboter … [Read more…]

Chocotaart

– Voorbereidingstijd: 15 min – Bereidingstijd: 35 – 40 min – Bewaren: koel enkele dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: de smaak van de cacao kan te zwaar zijn – Keukengerei: bakvorm, kom, steelpan, keukenmachine of blender Wat heb je nodig voor 1 taart? (8 tot 10 stukken) 30 gr chiazaden 175 ml kokosmelk 125 … [Read more…]