Bosbessen avocado smoothie

Wat heb je nodig voor 2 personen? 2 bananen 1 avocado 125 gr bosbessen 200 ml water 100 gr granola (muesli, zelfgemaakt zie basisrecept) Hoe maak je het? 1. Doe alle ingrediënten over in een blender en vermaal dit fijn. Vind je de kleur niet zo mooi? Je kan er meer rood fruit aan toevoegen! … [Read more…]

Banaan pecan brood

– Voorbereiding: 10 minuten – Baktijd: 60 minuten Wat heb je nodig voor 1 brood? 3 rijpe bananen 50 gr pecannoten 120 gr gemengde noten 80 gr kokosboter, gesmolten mespunt zeezout 1 flinke tl (6 gr) kaneel 4 eieren M 6 gr bakpoeder Hoe maak je het? Verwarm de oven voor op 180 graden. 1. … [Read more…]

Aardbeienshake met basilicum

– Voorbereidingstijd: 5 min – Bereidingstijd: 5 min Wat heb je nodig voor 2 personen? 450 gr aardbeien, kroontjes verwijderd 1 banaan handvol basilicum 100 ml geitenyoghurt 50 gr cashewnoten Hoe maak je het? 1. Doe alle ingrediënten in een blender en maal het fijn. 2. Giet het in glazen en enjoy!

Quinoa met geraspte wortel en bosbessen

– Voorbereidingstijd: 10 min – Bereidingstijd: 10 – 15 min – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 2 personen? 100 gr quinoa, (gedroogd en gewassen) 160 ml water 1 tl roomboter, ghee of kokosboter 1 wortel, geschaafd & geraspt 1 appel, geraspt of in blokjes 125 gr bosbessen 3 el kokosmelk (dikke room) kaneel … [Read more…]

Spinazie pannenkoekjes

– Bereidingstijd: 5 min – Baktijd: 15 – 20 min – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 8 pannenkoekjes? 50 gr cashewnoten 2 eieren, M 2 grote handen verse spinazie ghee, kokosvet om in te bakken rauwe honing of ahornsiroop om mee te … [Read more…]