Clafoutis

– Bereidingstijd: 10 tot 15 min – Baktijd: 20 – 25 min – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 2 personen? boter om de bakvorm in te vetten 50 gr cashews of gemengde noten 2 bananen 4 eieren 125 gr frambozen 125 gr … [Read more…]

Omelet

– Voorbereiding: 5 min – Bereidingstijd: 15 – 20 min – Bewaren: koel, binnen paar dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja – Keukengerei: koekenpan Wat heb je nodig voor 2 personen? 20 gr boter (kokos, ghee of roomboter) 1 ui, klein gesneden (bij een opgeblazen gevoel kan je deze weglaten of vervangen door het groen … [Read more…]

Chocolade banaan pudding

– Bereidingstijd: 10 min – Wachttijd: minimaal 30 min tot nacht – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: smaak kan te zwaar zijn Wat heb je nodig voor 4 personen? 200 ml kokosmelk 200 ml water 50 gr chiazaden 50 gr cacaopoeder (rauw) 2 bananen optioneel: voor serveren toefje … [Read more…]

Brood met zomerfruit & citroen

Brood

– Voorbereidingstijd: 10 min – Baktijd: 60 min – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 1 brood? 50 gr gesmolten kokosvet, roomboter, ghee of yoghurt 50 ml amandelmelk, ongezoet 130 gr boekweitmeel of amandelmeel 30 gr kokosmeel 30 gr tapioca of arrowroot 1 … [Read more…]

Simply Breakfast

– Voorbereiding: 5 min – Bereidingstijd: 10 min – Bewaren: koel, paar dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja – Keukengerei: kom, steelpan, snijplank Wat heb je nodig voor 2 personen? 1 el ghee, kokosboter of roomboter 2 appels bio met schil leftover wortels van voorgaande avond 150 – 200 ml yoghurt (geiten, schapen) 50 gr muesli … [Read more…]