Luxe muesli

– Voorbereiding: 10 min – Bereidingstijd: 20 min – Bewaren: kamertemperatuur, goed afgesloten, lang houdbaar – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: hak de noten wat kleiner – Keukengerei: bakplaat, vel bakpapier, steelpan, lepel. glazen pot of weckpot met deksel, mes Wat heb je nodig voor 1 volle pot? 50 gr kokosvet, gesmolten 200 gr pompoenpitten 125 … [Read more…]

Pecanbrood

– Bereidingstijd: 15 min – Baktijd: 40 – 45 min – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 1 brood? 250 gr pecannoten (of 150 gr pecan en rest gemengde noten) 15 gr chiazaden 90 ml water 150 gr tapiocameel 15 gr bakpoeder een … [Read more…]

Kikkererwten pannenkoeken

Wat heb je nodig voor 2 pannenkoeken? 100 gr kikkererwtenmeel of gekookte kikkererwten 50 gr courgette of 2 el chiazaden of arrowroot 250 ml water 1 tl anijs, gemalen rasp van 1 bio sinaasappel kokosboter Hoe maak je het? 1. Vermeng het meel met de chiazaden en het water. Pureer anders de kikkererwten in een … [Read more…]

Worteltjes crème met kaneel

– Voorbereidingstijd: 15 min – Bereidingstijd: 15 – 20 min – Bewaren: koel en eet binnen 1 dag – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: voeg wat honing toe, de bessen kunnen wat zuur zijn Wat heb je nodig voor 2 personen? 500 gr wortels scheutje citroen 40 – 50 ml kokosroom 1/2 tl kaneel 1/2 el … [Read more…]

Zoete aardappelpannenkoekjes

– Bereidingstijd: 25 – 30 min – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk Wat heb je nodig voor 10 tot 14 kleine pannenkoekjes? 200 gr gemengde noten of amandelmeel 50 ml water 150 gr zoete aardappel. geschild en rauw in blokjes 4 eieren, M kokosvet om in te bakken … [Read more…]