Save Print Linzen tapenade Prep time: 10 mins Total time: 10 mins Ingredients 400 gr gekookte linzen (het liefst zelf gekookt, als je minder tijd hebt uit blik zonder toevoegingen) 1 tl komijn 1 teen knoflook 1 bosui vers gemalen peper en zeezout naar smaak handvol koriander scheut extra vierge olijfolie Instructions Doe alle … [Read more…]
Save Print Bietentaart met geitenkaas en honing Prep time: 10 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour Serves: 2 Ingredients Voor het deeg: 100 gr boekweitmeel 50 gr lijnzaad gemalen in koffiemolen ½ tl zeezout 50 gr kokosvet, gesmolten 50 ml water Voor de vulling: 1 el kokosvet 1 ui, klein gesneden ½ … [Read more…]
Save Print Bloemkoolpuree met wortels & Chinese kool Prep time: 10 mins Cook time: 20 mins Total time: 30 mins Serves: 2 Ingredients 2 el kokosvet, eendenvet, ghee of rundvet 3 wortels in plakjes ½ paprika in reepjes 1 bloemkool, roosjes klontje ghee, eendenvet of rundvet 1 Chinese kool in ringen gesneden Optioneel: stukje vlees … [Read more…]
Save Print Pasta bolognese Prep time: 15 mins Cook time: 30 mins Total time: 45 mins Serves: 2 Ingredients 1 el kokosvet 1 ui fijngesneden 2 wortels in plakjes 2 bleekselderij stengels in reepjes (afgehaald draden verwijderd) 1 groene paprika 1 rode paprika 400 gr verse tomaten in vieren 200 ml water 2 tl tijm … [Read more…]
Save Print Vleesvervanger Prep time: 5 mins Cook time: 10 mins Total time: 15 mins Serves: 2 Cassave (maniok) is een wortel en voeding voor je gezonde darmbacteriën. Meel kan je vinden in een Toko en soms verkoopt de supermarkt verse wortels. Deze vleesvervanger kan je ook zoet eten als pannenkoek. Giet er dan rauwe … [Read more…]
