Broccoli stamppot met vis

– Bereidingstijd: 15 min – Bak of kooktijd: 20 – 30 min – Bewaren: koel en eet binnen 2 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 2 personen? 1 el roomboter, ghee of kokosboter 3 wortels in plakjes 1 ui 1 broccoli (roosjes en stam) 1 knoflookteentje 1/2 komkommer plantaardige … [Read more…]

Tagliatelle van wortels met walnoten en kruiden

Kindvriendelijk: Bak de knoflook even mee inplaats van rauw toe te voegen aan de dressing. Voeg inplaats van verse kruiden, pesto toe. De smaak van komijn en mosterd kan te scherp zijn voor kleine kinderen. Wat heb je nodig voor 2 personen? 500 gr wortels 2 el kokosvet 1 tl komijn, gemalen 4 el olijfolie … [Read more…]

Pompoensoep met brood

– Bereidingstijd: 15 – 20 min – Bak of kooktijd: 20 – 40 min – Bewaren: koel en eet binnen 4 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 1 pan soep? 20 gr boter (ghee, rundvet) 3 sjalotten of 2 grote uien, klein gesneden 1 pompoen (flespompoen is wateriger dan vleespompoen … [Read more…]

Zoete aardappel gehakttaart

Pie

– Voorbereidingstijd: 15 min – Bereidingstijd: 45 min – Bewaren: koel en eet de volgende dag – Moeilijkheidsgraad: meerdere handelingen – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 1 taart? 100 gr zonnebloempitten of andere zaden 60 gr cashewnoten of andere noten 2 eieren, M 50 gr kokosboter, ghee, roomboter 3 gr zeezout (Himalaya, Keltisch zeezout) Zoete aardappel … [Read more…]