Salade met groene kidneybonen

– Bereidingstijd: 20 min – Baktijd: 0 min – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 2 personen? 1 kleine bloemkool, roosjes fijngehakt tot korrels 400 gr groene kidneybonen (flageolets) 1 wortel fijngeraspt 3 tomaten, in blokjes gesneden 1 avocado, in blokjes handvol verse … [Read more…]

Courgette pasta met kabeljauw en pesto

Wat heb je nodig voor 2 personen? 1 blik gepelde tomaten 1 rode paprika 2 uien (als je last krijgt van een opgeblazen gevoel dan vervang je deze door bieslook of het groen van een lente-ui) en houd je voedingsdagboek uit week 2 bij of laat het weg) 1 venkel of komkommer in blokjes 1 … [Read more…]

Brood met zomerfruit & citroen Paleo

Brood

– Voorbereidingstijd: 10 min – Baktijd: 60 min – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 1 brood? 50 gr gesmolten kokosvet, roomboter, ghee 50 ml amandelmelk, ongezoet 130 gr amandelmeel 30 gr kokosmeel 30 gr tapioca of arrowroot 1 tl bakpoeder rasp van … [Read more…]

Brood met zomerfruit & citroen

Brood

– Voorbereidingstijd: 10 min – Baktijd: 60 min – Bewaren: koel en eet binnen 3 dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja Wat heb je nodig voor 1 brood? 50 gr gesmolten kokosvet, roomboter, ghee of yoghurt 50 ml amandelmelk, ongezoet 130 gr boekweitmeel of amandelmeel 30 gr kokosmeel 30 gr tapioca of arrowroot 1 … [Read more…]

Simply Breakfast

– Voorbereiding: 5 min – Bereidingstijd: 10 min – Bewaren: koel, paar dagen – Moeilijkheidsgraad: simpel – Kindvriendelijk: ja – Keukengerei: kom, steelpan, snijplank Wat heb je nodig voor 2 personen? 1 el ghee, kokosboter of roomboter 2 appels bio met schil leftover wortels van voorgaande avond 150 – 200 ml yoghurt (geiten, schapen) 50 gr muesli … [Read more…]