Het eten van uiensoep geeft je immuunsysteem een boost. Uien bevatten prebiotica en vezels en houden daarmee onze darmen gezond. Hierdoor kan je last krijgen van gasvorming als je dit niet gewend bent. Het enige dat helpt is om vaker gestoomde uien te eten zodat je darmbacteriën zich hierop aan kunnen passen. Een goed werkende … [Read more…]
Het zal je niet ontgaan zijn dat mijn hobby bakken is en wat nog leuker is, is dat ik mijn orthomoleculaire voedingskennis daarmee combineer. Zo denk ik altijd als ik een leuk recept voorbij zie komen: “dat kan gezonder of anders”… zo kan ik het gebak dat ik maak vaak eten als ontbijt. Ik maakte … [Read more…]
Dit heb je nodig: 1 pakje kokosroom 200 ml (dikke kokosmelk) 3 rijpe bananen 500 gr aardbeien 2 handen zwarte of blauwe bessen blender ijsjesvorm Zo maak je het: Doe alles in de blender en pureer alles tot een smoothie. Optioneel: Je kan er blaadjes munt of basilicum aan toevoegen voor een meer uitgesproken smaak. … [Read more…]
Ik maakte deze salade voor onderweg. Zo kan je op een eenvoudige manier variëren met groenten en kan je zelfs restanten van de voorgaande dag hierin verwerken. Dit heb je nodig voor 4 personen: scheut olijfolie mild om mee te bakken 1 courgette in kleine blokjes 2 tenen knoflook geperst 2 kleine oranje zoete paprika’s … [Read more…]
Het zijn warme dagen en wat is er lekkerder dan op zo’n moment een ijsje te eten. Het reguliere ijs bevat veel suiker, zout en zuivel. Niet dat ik dat nooit eet. Nee, hoor ik zondig af en toe ook weleens. Dit hoort ook thuis in een gezonde levensstijl. Het is de bewustwording waar het … [Read more…]
